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Receta de Le Chaudron
Cake au citron glacé
Pan de limón glaseado
⏱ 60 min8 personasFácil340 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes8 pers.
180 gharina
150 gazúcar
3huevos
100 gmantequilla derretida
2limones exprimidos y con su ralladura
1 sobrepolvo para hornear de 11 g- 120 gazúcar glas
- 180 g harina
- 150 g azúcar
- 3 huevos
- 100 g mantequilla derretida
- 2 limones exprimidos y con su ralladura
- 1 sobre polvo para hornear de 11 g
- 120 g azúcar glas
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 8 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Bate los huevos con el azúcar y la ralladura de limón hasta que la mezcla blanquee y quede ligeramente espumosa.
- Incorpora la harina y el polvo para hornear tamizados, luego añade la mantequilla derretida tibia y la mitad del jugo de limón mientras mezclas.
- Vierte la masa en el molde para pan forrado, luego hornéalo a 170 grados durante 40 min hasta que esté dorado.
- Comprueba la cocción pinchando el pan con la hoja de un cuchillo, que debe salir limpia, luego desmóldalo aún tibio sobre una rejilla.
- Prepara el glaseado mezclando el azúcar glas con el resto del jugo de limón hasta obtener una textura que cubra y sea brillante.
- Baña el pan de limón ya frío con el glaseado de limón, dejando que escurra por los bordes, luego déjalo endurecer antes de servir.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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