✦ Destacado
Receta de Le Chaudron
Roses des sables
Rosas del desierto (bocaditos de chocolate y cereal de maíz)
⏱ 20 min8 personasFácil200 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes8 pers.
200 gchocolate negro- 100 gchocolate con leche
100 gmantequilla
120 gcopos de maíz
50 gazúcar glas
- 200 g chocolate negro
- 100 g chocolate con leche
- 100 g mantequilla
- 120 g copos de maíz
- 50 g azúcar glas
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 8 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Derrite los dos chocolates con la mantequilla a baño María en la cacerola hasta obtener una mezcla lisa, brillante y homogénea.
- Incorpora el azúcar glas al chocolate derretido, removiendo para disolverlo bien y suavizar toda la preparación.
- Vierte con delicadeza las hojuelas de maíz en el chocolate derretido, mezclando con la espátula para cubrirlas bien sin aplastarlas.
- Cuida de cubrir de manera uniforme cada hojuela con chocolate para que las rosas del desierto queden bien brillantes y crujientes.
- Forma pequeños montoncitos irregulares con una cuchara sobre la bandeja forrada con papel para hornear, separándolos ligeramente.
- Reserva las rosas del desierto en el refrigerador durante 1 h hasta que el chocolate cuaje, luego despégalas con delicadeza.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
La mesa opina
Todavía no hay valoraciones — sé el primero en dar la tuya.
Todavía no hay comentarios. El lugar de la primera opinión está libre — desde la app, o aquí mismo una vez conectado.
Tu valoración
★★★★★
Para valorar y comentar aquí, inicia sesión con la app — un escaneo y el sitio se convierte en tu Chaudron. Tu opinión también aparece en la aplicación.