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Receta de Le Chaudron
Cake aux pépites de chocolat
Cake con chispas de chocolate
⏱ 55 min8 personasFácil360 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes8 pers.
180 gharina
150 gazúcar
3huevos
100 gmantequilla derretida
150 gchispas de chocolate
1 sobrepolvo para hornear de 11 g
10 clleche
- 180 g harina
- 150 g azúcar
- 3 huevos
- 100 g mantequilla derretida
- 150 g chispas de chocolate
- 1 sobre polvo para hornear de 11 g
- 10 cl leche
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 8 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y quede ligeramente espumosa y bien homogénea.
- Incorpora la harina y el polvo para hornear tamizados; luego añade la mantequilla derretida templada y la leche, mezclando para obtener una masa lisa.
- Reboza las chispas de chocolate con una cucharada de harina e incorpóralas a la masa para que no se hundan en el fondo.
- Vierte la masa en el molde para cake forrado, alisando la superficie, y hornéala a 170 °C durante 40 min.
- Haz un corte a lo largo en la parte superior del cake a mitad de cocción para favorecer una apertura regular y limpia.
- Comprueba la cocción con una hoja de cuchillo, que debe salir limpia; luego desmolda el cake templado y déjalo enfriar antes de cortar.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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