✦ Destacado
Receta de Le Chaudron
Beignets de pommes au sucre
Buñuelos de manzana con azúcar
⏱ 40 min4 personasMedio320 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
4manzanas en rodajas gruesas
150 gharina
20 clcerveza
1huevo
2 cucharadasazúcar- 100 gazúcar
- 4 manzanas en rodajas gruesas
- 150 g harina
- 20 cl cerveza
- 1 huevo
- 2 cucharadas azúcar
- 100 g azúcar
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Prepara la masa de buñuelos mezclando la harina, la cerveza, el huevo y el azúcar hasta obtener una masa lisa, fluida y homogénea.
- Vacía el centro de las rodajas de manzana con un cortador para darles su característica forma de anillo.
- Calienta un baño de aceite a 175 grados en la cacerola alta hasta que una gota de masa suba enseguida a la superficie.
- Moja cada rodaja de manzana en la masa de buñuelos escurriéndola ligeramente para obtener un rebozado regular y ligero.
- Sumerge los buñuelos en el aceite caliente y fríelos 3 min por cada lado, hasta que estén inflados y bien dorados.
- Escurre los buñuelos sobre papel absorbente y rebózalos generosamente en el azúcar antes de servirlos tibios y crujientes.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
La mesa opina
Todavía no hay valoraciones — sé el primero en dar la tuya.
Todavía no hay comentarios. El lugar de la primera opinión está libre — desde la app, o aquí mismo una vez conectado.
Tu valoración
★★★★★
Para valorar y comentar aquí, inicia sesión con la app — un escaneo y el sitio se convierte en tu Chaudron. Tu opinión también aparece en la aplicación.