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Receta de Le Chaudron
Yaourt glacé fruits rouges
Yogur helado de frutos rojos
⏱ 20 min4 personasFácil180 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
50 clyogur griego
300 gfrutos rojos variados
80 gmiel
1 cucharadajugo de limón
- 50 cl yogur griego
- 300 g frutos rojos variados
- 80 g miel
- 1 cucharada jugo de limón
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Tritura los frutos rojos con el jugo de limón para obtener un puré liso y brillante que se pasa por el tamiz para retirar las semillas.
- Bate el yogur griego con la miel en un bol grande hasta obtener una preparación lisa, cremosa y delicadamente dulce.
- Incorpora el puré de frutos rojos al yogur, marmolando ligeramente para conservar bonitas vetas de color en la masa.
- Vierte la preparación en el recipiente para congelador, alisando la superficie, y colócala en el congelador durante 1 h.
- Saca el recipiente y bate la preparación con energía cada 30 min durante 3 h para evitar que se formen cristales.
- Deja que el yogur helado tome una consistencia cremosa y sírvelo en bolas con algunos frutos rojos frescos.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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