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Receta de Le Chaudron

Verrine spéculoos pomme

Vasitos de speculoos con manzana

⏱ 30 min4 personasFácil300 kcal

Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.

01 — Los ingredientes4 pers.

  • 4manzanas en dados
  • 12galletas speculoos desmenuzadas
  • 250 gqueso fresco batido
  • 60 gazúcar
  • 30 gmantequilla
  • 1 cucharaditacanela molida
  • 4 manzanas en dados
  • 12 galletas speculoos desmenuzadas
  • 250 g queso fresco batido
  • 60 g azúcar
  • 30 g mantequilla
  • 1 cucharadita canela molida
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.

02 — El material

1 sartén de 24 cm4 vasitos de 150 ml1 bol de 2 l

03 — La preparación

  1. Saltea los dados de manzana en la mantequilla con la canela durante 8 min, hasta que estén tiernos y dorados.
  2. Espolvorea las manzanas con un poco de azúcar al final de la cocción para caramelizarlas ligeramente y déjalas templar por completo.
  3. Bate el queso blanco con el resto del azúcar en un bol grande hasta obtener una preparación lisa, cremosa y bien untuosa.
  4. Reparte una capa de speculoos desmenuzados en el fondo de los vasitos para formar una base crujiente y delicadamente especiada.
  5. Añade una capa de compota de manzana tibia y cubre con queso blanco batido, alternando hasta llenar los vasitos.
  6. Espolvorea speculoos desmenuzados por encima y reserva en el refrigerador durante 2 h antes de servir estos vasitos golosos.

Esta receta te espera, paso a paso.

El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.

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