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Receta de Le Chaudron
Coupe glacée vanille caramel
Copa helada de vainilla y caramelo
⏱ 15 min4 personasFácil360 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
8bolas de helado de vainilla
12 clsalsa de caramelo con mantequilla salada
60 gnueces pecanas picadas
20 clcrema batida
20 gvirutas de chocolate
- 8 bolas de helado de vainilla
- 12 cl salsa de caramelo con mantequilla salada
- 60 g nueces pecanas picadas
- 20 cl crema batida
- 20 g virutas de chocolate
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Templa ligeramente la salsa de caramelo con mantequilla salada en la cacerola durante 2 min para que quede bien fluida y cubra bien.
- Coloca dos bolas de helado de vainilla bien frías en cada copa de servicio con ayuda de la cuchara de helado.
- Baña generosamente las bolas de helado con salsa de caramelo tibia para que resbale con gracia por las paredes de la copa.
- Espolvorea con nueces pecanas troceadas para aportar el crujiente que contrasta con la untuosidad fundente del helado de vainilla.
- Añade una generosa roseta de crema batida por encima y decórala con virutas de chocolate para el toque goloso.
- Sirve la copa helada enseguida para disfrutar del contraste entre el helado que se derrite, el caramelo tibio y las nueces crujientes.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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