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✦ DestacadoSabich sandwich israélien
Receta de Le Chaudron

Sabich sandwich israélien

Sándwich sabich israelí

⏱ 35 min4 personasFácil420 kcal

Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.

01 — Los ingredientes4 pers.

  • 4panes pita
  • 2berenjenas en rodajas
  • 4huevos duros en rodajas
  • 2tomates en dados
  • 1pepino en cubos
  • 4 cucharadastahini
  • 2 cucharadasaceite de oliva
  • 4 panes pita
  • 2 berenjenas en rodajas
  • 4 huevos duros en rodajas
  • 2 tomates en dados
  • 1 pepino en cubos
  • 4 cucharadas tahini
  • 2 cucharadas aceite de oliva
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.

02 — El material

1 sartén de 28 cm1 bol de 2 lpapel absorbente

03 — La preparación

  1. Dora las rodajas de berenjena en la sartén con aceite durante 6 min por cada lado hasta que estén blandas.
  2. Escurre las berenjenas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite conservando su interior blando y sabroso.
  3. Prepara una ensalada fresca mezclando los dados de tomate y de pepino con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.
  4. Disuelve el tahini con un poco de agua y jugo de limón para obtener una salsa cremosa y fluida que bañará el interior del pan.
  5. Abre los panes pita y úntalos con tahini; después rellena con berenjenas doradas, rodajas de huevo duro y ensalada fresca y crujiente.
  6. Cierra los sándwiches sabich y sírvelos enseguida para disfrutar del contraste entre la berenjena blanda y las verduras crujientes.

Esta receta te espera, paso a paso.

El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.

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