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Receta de Le Chaudron
Fattoush salade croustillante
Fattoush (ensalada crujiente de pan pita)
⏱ 20 min4 personasFácil190 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
2panes pita cortados en trozos
4tomates en cuartos
1pepino en cubos
1manojo de perejil liso picado
3 cucharadasaceite de oliva
2limones exprimidos
1 cucharaditasumac
- 2 panes pita cortados en trozos
- 4 tomates en cuartos
- 1 pepino en cubos
- 1 manojo de perejil liso picado
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 2 limones exprimidos
- 1 cucharadita sumac
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Coloca los trozos de pita en la bandeja de horno y dóralos en el horno a 180 grados durante 8 min hasta que queden crujientes.
- Corta los tomates en cuartos y el pepino en cubos regulares para que la ensalada sea fresca, colorida y agradable de masticar.
- Prepara la vinagreta batiendo el aceite de oliva, el jugo (zumo) de limón y el sumac para aportar un toque ácido y ligeramente afrutado.
- Reúne las verduras y el perejil picado en el bol grande, vierte la vinagreta y mezcla con delicadeza para cubrirlo todo.
- Añade los trozos de pita tostados justo antes de servir para que conserven todo su crujiente en el corazón de la ensalada.
- Rectifica el sazonado con un poco de sal y sirve la fattoush enseguida para disfrutar del contraste entre frescura y crujiente.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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