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✦ DestacadoBœuf sauté aux oignons
Receta de Le Chaudron

Bœuf sauté aux oignons

Res salteada con cebolla

⏱ 25 min3 personasFácil380 kcal

Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.

01 — Los ingredientes3 pers.

  • 400 gres cortada en tiras finas
  • 3cebollas cortadas en tiras finas
  • 4 cucharadassalsa de soja
  • 1 cucharadaaceite de sésamo
  • 2 dientesajo picado
  • 1 cucharadafécula de maíz
  • 400 g res cortada en tiras finas
  • 3 cebollas cortadas en tiras finas
  • 4 cucharadas salsa de soja
  • 1 cucharada aceite de sésamo
  • 2 dientes ajo picado
  • 1 cucharada fécula de maíz
Para 3 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.

02 — El material

1 wok de 30 cm1 bol de 14 cm1 espátula de 25 cm

03 — La preparación

  1. Mezcla la res en tiras con la fécula de maíz y un poco de salsa de soja y déjala marinar 10 min para ablandar la carne.
  2. Sella la res en el wok muy caliente durante 2 min removiendo con energía para dorarla manteniéndola tierna y jugosa.
  3. Reserva la carne y sofríe las cebollas en tiras en el wok durante 5 min hasta que estén tiernas.
  4. Añade el ajo picado y remueve 1 min para aromatizar las cebollas sin dejar que se quemen ni pierdan su bonito color dorado.
  5. Devuelve la res al wok, vierte el resto de la salsa de soja y el aceite de sésamo, y saltea 2 min para cubrirlo todo.
  6. Sirve la res con cebolla muy caliente y brillante acompañada de un bol de arroz blanco para absorber la salsa sabrosa y aromática.

Esta receta te espera, paso a paso.

El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.

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