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Receta de Le Chaudron
Naan au fromage maison
Naan casero relleno de queso
⏱ 40 min4 personasFácil340 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
300 gharina
15 clyogur natural
1 sobrelevadura de panadería de 8 g
1 cucharaditasal
150 gqueso para untar
20 gmantequilla derretida
- 300 g harina
- 15 cl yogur natural
- 1 sobre levadura de panadería de 8 g
- 1 cucharadita sal
- 150 g queso para untar
- 20 g mantequilla derretida
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Mezcla la harina, el yogur, la levadura y la sal en un bol grande y amasa 10 min hasta obtener una masa suave y elástica.
- Cubre la masa con un paño limpio y déjala levar durante 1 h en un lugar templado hasta que doble su volumen.
- Divide la masa en cuatro bolas y estíralas con el rodillo en óvalos regulares de aproximadamente medio centímetro de grosor.
- Coloca una cucharada de queso para untar en el centro de cada óvalo, cierra la masa y estírala de nuevo con delicadeza.
- Cocina cada naan en la sartén muy caliente durante 2 min por cada lado hasta que se formen ampollas doradas en la superficie.
- Unta los naans con mantequilla derretida nada más sacarlos de la sartén y sírvelos tibios para acompañar un curry bien aromático.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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