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Receta de Le Chaudron
Bricks au chèvre miel et thym
Bricks de queso de cabra, miel y tomillo
⏱ 25 min6 personasFácil280 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
12 hojashojas de brick
300 gqueso de cabra fresco
4 cda.miel de acacia
1ramillete de tomillo fresco deshojado
100 gnueces peladas y picadas
100 gmantequilla sin sal derretida
1 pizcapimienta de molinillo
1 pizcaflor de sal
- 12 hojas hojas de brick
- 300 g queso de cabra fresco
- 4 cda. miel de acacia
- 1 ramillete de tomillo fresco deshojado
- 100 g nueces peladas y picadas
- 100 g mantequilla sin sal derretida
- 1 pizca pimienta de molinillo
- 1 pizca flor de sal
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Precalienta el horno a 200 grados con aire caliente mientras preparas todos los ingredientes de los bricks de queso de cabra.
- Mezcla en el bol grande el queso de cabra fresco con 3 cucharadas de miel de acacia, el tomillo y las nueces picadas.
- Sala con la flor de sal y echa pimienta generosamente a la preparación de queso de cabra para una bonita armonía de sabores característicos.
- Corta las hojas de pasta brick por la mitad a lo largo para obtener tiras listas para doblar en triángulos característicos.
- Coloca una cucharada de preparación de queso de cabra en la punta de cada tira y dobla en triángulo, plegando cada borde.
- Unta los bricks con mantequilla derretida con una brocha de cocina y colócalos en la bandeja forrada con papel encerado.
- Hornea 12 minutos a 200 grados con aire caliente para un bonito dorado y rocía con el resto de la miel al salir del horno.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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