✦ Destacado
Receta de Le Chaudron
Brochettes cornichons saucisses cheddar
Brochetas de pepinillo, salchicha y cheddar
⏱ 15 min6 personasFácil220 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
12pepinillos agridulces medianos
12salchichas cóctel cocidas
200 gcheddar fuerte en cubos
12tomates cherry bien rojos
12aceitunas negras sin hueso
2 cda.mostaza de Dijon
3 cda.aceite de oliva virgen extra
24pinchos de maderapara brochetas
- 12 pepinillos agridulces medianos
- 12 salchichas cóctel cocidas
- 200 g cheddar fuerte en cubos
- 12 tomates cherry bien rojos
- 12 aceitunas negras sin hueso
- 2 cda. mostaza de Dijon
- 3 cda. aceite de oliva virgen extra
- 24 pinchos de madera para brochetas
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Saca todos los ingredientes del refrigerador 30 minutos antes para que estén a temperatura ambiente característica.
- Corta el cheddar fuerte en cubos regulares de 2 cm para una bonita armonía de presentación y para pincharlos fácilmente en las brochetas.
- Lava y escurre los tomates cherry bien rojos, luego escurre los pepinillos agridulces y las salchichas cóctel.
- Ensarta en cada palillo de madera sucesivamente una salchicha, un cubo de cheddar, un pepinillo y un tomate cherry.
- Termina cada brocheta con una aceituna negra sin hueso para una bonita armonía de sabores y colores característicos.
- Coloca armoniosamente las brochetas en la fuente grande rectangular para servir para una bonita presentación visual festiva.
- Prepara una pequeña salsa de mostaza y aceite en el bol para acompañar y sirve enseguida a temperatura ambiente a la mesa.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
La mesa opina
Todavía no hay valoraciones — sé el primero en dar la tuya.
Todavía no hay comentarios. El lugar de la primera opinión está libre — desde la app, o aquí mismo una vez conectado.
Tu valoración
★★★★★
Para valorar y comentar aquí, inicia sesión con la app — un escaneo y el sitio se convierte en tu Chaudron. Tu opinión también aparece en la aplicación.