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Receta de Le Chaudron
Tomates cerises farcies au thon
Tomates cherry rellenos de atún
⏱ 25 min6 personasFácil140 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
30tomates cherry bien firmes
200 gatún al natural en conserva
150 gqueso fresco tipo Saint-Môret
2 cda.mayonesa casera
1manojo de cebollino picado
1 cda.mostaza de Dijon
El jugo de medio limón
1 pizcaflor de sal
- 30 tomates cherry bien firmes
- 200 g atún al natural en conserva
- 150 g queso fresco tipo Saint-Môret
- 2 cda. mayonesa casera
- 1 manojo de cebollino picado
- 1 cda. mostaza de Dijon
- El jugo de medio limón
- 1 pizca flor de sal
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Lava con cuidado los tomates cherry bien firmes y sécalos delicadamente con papel absorbente para una bonita preparación.
- Corta la tapa de cada tomate cherry y vacía el interior con la cucharadita, conservando la cáscara intacta.
- Pon los tomates vaciados boca abajo sobre papel absorbente durante 15 minutos para que se escurran bien antes del relleno.
- Escurre el atún al natural y desmenúzalo con un tenedor en el bol grande de acero inoxidable para una bonita textura rústica característica.
- Añade el queso fresco, la mayonesa casera, la mostaza y el jugo de limón, luego mezcla para obtener una bonita textura untuosa.
- Incorpora la mitad del cebollino picado y prueba para ajustar con la flor de sal según las preferencias personales.
- Rellena los tomates con la manga pastelera con el relleno de atún, luego espolvorea con el resto del cebollino y sirve fresco.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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