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Receta de Le Chaudron
Planche espagnole tapas
Tabla española de tapas
⏱ 20 min6 personasFácil360 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
200 gjamón Serrano en lonchas finas
150 gchorizo Pamplona en rodajas
200 gManchego curado en lonchas
150 gpimientos del piquillo asados
150 gaceitunas Manzanilla rellenas
100 galmendras Marcona tostadas
1 cdta.pimentón ahumado
4 cda.aceite de oliva virgen extra
1pan rústico español en rebanadas
- 200 g jamón Serrano en lonchas finas
- 150 g chorizo Pamplona en rodajas
- 200 g Manchego curado en lonchas
- 150 g pimientos del piquillo asados
- 150 g aceitunas Manzanilla rellenas
- 100 g almendras Marcona tostadas
- 1 cdta. pimentón ahumado
- 4 cda. aceite de oliva virgen extra
- 1 pan rústico español en rebanadas
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Saca el jamón Serrano y el Manchego del refrigerador 30 minutos antes de servir para una bonita degustación aromática.
- Corta el chorizo Pamplona en rodajas gruesas y el Manchego en bastones para una bonita presentación típica española.
- Coloca con armonía las lonchas de jamón Serrano en abanico sobre la tabla grande de madera limpia.
- Reparte los pimientos piquillo asados y las rodajas de chorizo en varios montoncitos separados bien visibles.
- Coloca las aceitunas Manzanilla rellenas y las almendras Marcona tostadas en los bols pequeños para una bonita presentación.
- Espolvorea ligeramente los piquillos con pimentón ahumado para una bonita armonía de sabores típicamente españoles.
- Rocía con aceite de oliva virgen extra y sirve con el pan rústico español en rebanadas para una bonita convivialidad ibérica.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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