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Receta de Le Chaudron
Planche mixte charcuterie fromage
Tabla mixta de embutidos y quesos
⏱ 20 min8 personasFácil450 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes8 pers.
150 gjamón de Parma
150 gsalchichón curado
150 gComté añejo
150 gCamembert
150 gMimolette añeja
100 gpepinillos agridulces
100 gaceitunas variadas
100 gnueces peladas
1baguette tradition en rebanadas
- 150 g jamón de Parma
- 150 g salchichón curado
- 150 g Comté añejo
- 150 g Camembert
- 150 g Mimolette añeja
- 100 g pepinillos agridulces
- 100 g aceitunas variadas
- 100 g nueces peladas
- 1 baguette tradition en rebanadas
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 8 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Saca todos los embutidos y quesos del refrigerador 1 hora antes para una bonita degustación a temperatura ambiente.
- Corta el salchichón curado en rodajas regulares y el Comté en bastones gruesos para una bonita presentación visual.
- Corta la Mimolette en cubos regulares y el Camembert en porciones triangulares nítidas con un cuchillo bien afilado.
- Coloca el jamón de Parma en abanico en una esquina de la tabla grande de madera para una bonita presentación típica.
- Coloca los quesos y los embutidos en grupos separados para identificar bien cada tipo y facilitar que se sirvan.
- Reparte los pepinillos, las aceitunas y las nueces en bols pequeños entre los embutidos para una bonita armonía de colores.
- Sirve con la baguette tradition en rebanadas aparte, en la cesta de mimbre, para una bonita convivialidad de aperitivo.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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