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Receta de Le Chaudron
Planche charcuterie française
Tabla de embutidos franceses
⏱ 15 min6 personasFácil380 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
200 gsalchichón curado en rodajas
150 gjamón de Bayona en lonchas finas
150 gchorizo en rodajas
100 gcoppa en lonchas- 100 grosette de Lyon
150 gpepinillos agridulces
100 gaceitunas variadas
1baguette tradition en rebanadas
1 cdta.mostaza de Dijon
- 200 g salchichón curado en rodajas
- 150 g jamón de Bayona en lonchas finas
- 150 g chorizo en rodajas
- 100 g coppa en lonchas
- 100 g rosette de Lyon
- 150 g pepinillos agridulces
- 100 g aceitunas variadas
- 1 baguette tradition en rebanadas
- 1 cdta. mostaza de Dijon
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Saca todos los embutidos del refrigerador 30 minutos antes de servir para que estén a temperatura ambiente.
- Coloca la tabla de madera sobre la mesa y pon los pepinillos y las aceitunas en los bols decorativos ya preparados.
- Corta fino el salchichón curado en rodajas regulares y el chorizo en diagonal para una bonita presentación visual.
- Coloca con armonía las lonchas de jamón de Bayonne en abanico en una esquina despejada de la tabla.
- Reparte la coppa y la rosette de Lyon en varios montoncitos separados para que los comensales se sirvan con facilidad.
- Coloca los bols de pepinillos y aceitunas variadas entre los embutidos para una bonita armonía visual de colores.
- Sirve con una baguette tradition en rebanadas aparte en la cesta y un pequeño recipiente de mostaza de Dijon al lado.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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