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Receta de Le Chaudron
Limonade gingembre basilic
Limonada de jengibre y albahaca
⏱ 130 min4 personasFácil90 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
El jugo (zumo) de 4 limones
1 Lagua con gas
3cm de jengibre
1manojo de albahaca
3 cda.sirope de agave
5cubitos de hielo
- El jugo (zumo) de 4 limones
- 1 L agua con gas
- 3 cm de jengibre
- 1 manojo de albahaca
- 3 cda. sirope de agave
- 5 cubitos de hielo
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Pela el jengibre y rállalo finamente con la microplane (o pícalo muy fino) para que libere sus aromas.
- En una cacerola pequeña, calienta 200 ml de agua con el jengibre rallado hasta que empiece a hervir a fuego suave.
- Retira del fuego, añade el sirope de agave y mezcla bien para disolverlo. Deja infusionar 10 minutos.
- Cuela este sirope de jengibre con un colador fino para quedarte solo con el líquido aromatizado.
- Deja enfriar por completo el sirope de jengibre (esencial: en caliente haría que el agua con gas pierda el gas).
- Exprime el jugo (zumo) de los 4 limones amarillos con el exprimidor. Cuela para retirar las semillas y el exceso de pulpa.
- En la jarra de vidrio, mezcla el jugo (zumo) de limón, el sirope de jengibre ya frío y el agua con gas bien fría.
- Añade las hojas de albahaca ligeramente aplastadas entre los dedos y los cubitos de hielo. Sirve enseguida en 4 vasos grandes.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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