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Receta de Le Chaudron
Tisane minceur maison
Infusión casera de jengibre y especias
⏱ 15 min4 personasFácil10 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
1 Lagua
2cm de jengibre
1limón
1rama de canela
5clavos de olor
1 cdta.mielpor taza
5 hojasmenta
- 1 L agua
- 2 cm de jengibre
- 1 limón
- 1 rama de canela
- 5 clavos de olor
- 1 cdta. miel por taza
- 5 hojas menta
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Vierte 1 L de agua en una cacerola mediana. Lleva a hervor suave a fuego medio (sin que llegue a hervir con fuerza).
- Mientras tanto, pela el jengibre con una cucharilla (técnica suave) y córtalo en rodajas finas.
- Añade al agua que hierve a fuego suave las rodajas de jengibre, la rama de canela entera y los 5 clavos de olor.
- Deja hervir a fuego suave 5 minutos para que las especias liberen por completo sus aromas y virtudes.
- Retira del fuego. Añade el jugo (zumo) del limón exprimido y las hojas de menta (nunca durante la cocción, porque las amarga).
- Tapa la cacerola y deja infusionar fuera del fuego 10 minutos para que todos los aromas se desarrollen juntos.
- Cuela la infusión con un colador fino sobre una tetera o jarra para retirar todas las especias.
- Sirve bien caliente en 4 tazas y añade 1 cucharadita de miel por taza según tu gusto. Ideal por la noche, antes de dormir.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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