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Receta de Le Chaudron
Thé glacé maison pêche menthe
Té helado casero de durazno (melocotón) y menta
⏱ 130 min4 personasFácil60 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
1 Lagua
3 sobresté negro
2duraznos (melocotones) maduros
1manojo de menta fresca
1 cda.miel
El jugo de 1 limón
5cubitos de hielo
- 1 L agua
- 3 sobres té negro
- 2 duraznos (melocotones) maduros
- 1 manojo de menta fresca
- 1 cda. miel
- El jugo de 1 limón
- 5 cubitos de hielo
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Lleva 1 L de agua a ebullición en una cacerola mediana y retírala del fuego para detener la ebullición.
- Sumerge las 3 bolsitas de té negro en el agua caliente. Deja infusionar 5 minutos justos (si no, el té se vuelve amargo).
- Retira las bolsitas presionándolas ligeramente para recuperar el máximo de aromas del té.
- Añade la miel de acacia mientras el té aún está caliente para que se disuelva por completo.
- Deja enfriar por completo el té a temperatura ambiente (esencial: en caliente el té estropea los duraznos (melocotones)).
- Mientras tanto, lava los duraznos (melocotones), quítales el hueso y córtalos en láminas finas dejando la piel.
- En la jarra, pon las láminas de durazno (melocotón), las hojas de menta, el jugo (zumo) de limón y los cubitos de hielo.
- Vierte el té frío por encima y refrigera 2 horas como mínimo para que los duraznos (melocotones) infusionen por completo sus aromas.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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