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Receta de Le Chaudron
Crumble pommes poires sans beurre
Crumble de manzana y pera sin mantequilla
⏱ 45 min6 personasFácil220 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
3manzanas
3peras
60 gcopos de avena
30 galmendra molida
30 gsirope de arce
2 cda.aceite de coco
1 cdta.canela
1 cdta.ralladura de limón
30 gnueces picadas
- 3 manzanas
- 3 peras
- 60 g copos de avena
- 30 g almendra molida
- 30 g sirope de arce
- 2 cda. aceite de coco
- 1 cdta. canela
- 1 cdta. ralladura de limón
- 30 g nueces picadas
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Precalienta el horno a 180°C con aire caliente (ventilador). Unta ligeramente con mantequilla una fuente para gratinar de 22 cm.
- Pela las manzanas y las peras y retira los corazones. Corta en cubos de 2 cm para una cocción uniforme.
- Coloca las frutas en la fuente para gratinar y rocía con jugo de limón para evitar que se oscurezcan.
- En un bol grande, mezcla los copos de avena, la almendra molida, la canela y la ralladura de limón.
- Añade el jarabe de arce y el aceite de coco. Mezcla con un tenedor hasta obtener una textura con grumos.
- Incorpora las nueces troceadas mezclando con delicadeza para que queden bien repartidas.
- Reparte esta preparación de crumble de manera uniforme sobre las frutas, sin apretar demasiado para conservar el crujiente.
- Hornea 30 minutos hasta que el crumble esté dorado y las frutas tiernas por debajo. Sirve tibio con yogur griego.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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