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✦ DestacadoSalade fruits exotiques menthe
Receta de Le Chaudron

Salade fruits exotiques menthe

Ensalada de frutas tropicales con menta

⏱ 15 min4 personasFácil140 kcal

Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.

01 — Los ingredientes4 pers.

  • 1mango
  • 1piña
  • 2kiwis
  • 1maracuyá
  • 1limón verdejugo + ralladura
  • 1 cda.menta picada
  • 1 cdta.miel
  • 1 mango
  • 1 piña
  • 2 kiwis
  • 1 maracuyá
  • 1 limón verde jugo + ralladura
  • 1 cda. menta picada
  • 1 cdta. miel
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.

02 — El material

1 bol grande1 cuchillo de chef bien afilado1 tabla para cortar1 rallador de cítricos o microplane1 exprimidor1 cucharada

03 — La preparación

  1. Pela el mango con un pelador o con un cuchillo. Saca la pulpa a ambos lados del hueso plano.
  2. Corta la pulpa del mango en cubos regulares de 1,5 cm para que sean agradables de comer con cuchara.
  3. Pela media piña retirando los ojos negros. Corta en cuartos, retira el corazón duro y corta en cubos.
  4. Pela los kiwis y córtalos en medias rodajas o en cubos según el tamaño de los demás trozos, para armonizar.
  5. Corta el maracuyá por la mitad y saca la pulpa y las semillas con una cuchara (muy aromáticas).
  6. Ralla la lima con la microplane (solo la parte verde) y luego exprime el jugo en un bol pequeño.
  7. Reúne todas las frutas en un bol grande. Rocía con jugo y ralladura de lima, añade la miel y la pulpa de maracuyá.
  8. Espolvorea con menta picada y mezcla con delicadeza. Reserva 30 minutos en refrigeración para que se desarrollen los sabores.

Esta receta te espera, paso a paso.

El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.

Disponible en Google Play

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