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Receta de Le Chaudron
Poulet plancha citron thym
Pollo a la plancha con limón y tomillo
⏱ 25 min2 personasFácil310 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes2 pers.
2escalopes de pollo150 g
1limón
2 ramitastomillo fresco
2 dientesajo
1 cda.aceite de oliva
1 pizcasal y pimienta
200 gcalabacines
150 gtomates cherry
- 2 escalopes de pollo 150 g
- 1 limón
- 2 ramitas tomillo fresco
- 2 dientes ajo
- 1 cda. aceite de oliva
- 1 pizca sal y pimienta
- 200 g calabacines
- 150 g tomates cherry
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 2 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Exprime el jugo del limón en un plato hondo. Pica el ajo sin germen y deshoja las ramitas de tomillo fresco.
- Mezcla en el plato el jugo de limón, el ajo picado, el tomillo deshojado, el aceite de oliva, sal y pimienta.
- Añade las escalopas de pollo y envuélvelas bien en la marinada. Cubre y deja marinar 15 minutos en el refrigerador.
- Mientras tanto, lava los calabacines y córtalos en rodajas de 1 cm de grosor. Corta los tomates cherry por la mitad.
- Calienta la plancha a fuego fuerte (220°C). Debe estar muy caliente para sellar y marcar bien los alimentos.
- Escurre las escalopas de la marinada (conserva el jugo). Ásalas 4 minutos por lado hasta que estén doradas y la carne firme.
- Mientras se cocina el pollo, asa los calabacines 3 minutos por lado y los tomates cherry 2 minutos, removiendo.
- Sirve el pollo sobre un lecho de verduras a la parrilla, rocía con la marinada restante calentada 30 segundos en la plancha.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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