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Receta de Le Chaudron
Salade chèvre chaud miel noix
Ensalada de queso de cabra caliente con miel y nueces
⏱ 12 min2 personasFácil380 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes2 pers.
120 grulo de queso de cabra
4 rebanadaspan integral
150 gensalada mixta
20 gnueces peladas
1 cda.miel
1 cda.aceite de nuez
1 cda.vinagre balsámico
1 pizcatomillo
- 120 g rulo de queso de cabra
- 4 rebanadas pan integral
- 150 g ensalada mixta
- 20 g nueces peladas
- 1 cda. miel
- 1 cda. aceite de nuez
- 1 cda. vinagre balsámico
- 1 pizca tomillo
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 2 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Precalienta el horno en posición grill bien caliente. Forra una bandeja de horno con papel para hornear para que no se pegue.
- Tuesta ligeramente las rebanadas de pan en la tostadora: deben quedar doradas pero no demasiado secas para sostener el queso de cabra.
- Corta el rulo de queso de cabra en 4 rodajas regulares de unos 1,5 cm de grosor (pasa el cuchillo por agua caliente).
- Coloca las rebanadas de pan en la bandeja de horno y pon una rodaja de queso de cabra sobre cada una. Rocía con un poco de miel y espolvorea con tomillo.
- Hornea bajo el grill de 3 a 4 minutos vigilando: el queso de cabra debe quedar fundente y bien dorado en los bordes.
- Durante la cocción, lava y escurre la ensalada. Prepara la vinagreta: vinagre balsámico, sal, pimienta y luego aceite de nuez, batiendo.
- Reparte la ensalada en 2 platos grandes. Añade las nueces peladas machacadas en trozos grandes con la mano.
- Coloca 2 tostadas con queso de cabra caliente por plato y rocía con la vinagreta. Sirve inmediatamente para disfrutar del queso de cabra fundente.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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