✦ Destacado
Receta de Le Chaudron
Salade thon œufs durs
Ensalada de atún y huevos duros
⏱ 15 min2 personasFácil310 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes2 pers.
1 lataatún al natural de 160 g
2huevos duros
150 gensalada mixta
1tomate
1/4pepino
1 cda.aceite de oliva
1 cda.vinagre balsámico
1 cdta.mostaza
- 1 lata atún al natural de 160 g
- 2 huevos duros
- 150 g ensalada mixta
- 1 tomate
- 1/4 pepino
- 1 cda. aceite de oliva
- 1 cda. vinagre balsámico
- 1 cdta. mostaza
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 2 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Pon los 2 huevos en una cacerola y cúbrelos con agua fría. Lleva a ebullición y cuece 10 minutos para huevos duros.
- Escurre los huevos y pásalos de inmediato por agua fría 2 minutos para detener la cocción y facilitar el pelado.
- Mientras tanto, abre la lata de atún y escúrrela con cuidado, presionando para eliminar el máximo de líquido de conservación.
- Lava la ensalada, el tomate y el pepino. Corta el tomate en cuartos y el pepino en medias rodajas gruesas. Escurre la ensalada.
- Prepara la vinagreta en un bol pequeño: mostaza, vinagre balsámico, sal, pimienta y luego aceite de oliva en hilo, batiendo.
- Pela los huevos duros bajo un chorrito de agua y córtalos en cuartos iguales para la presentación.
- Coloca la ensalada en 2 platos grandes y añade el atún desmenuzado, el tomate, el pepino y los huevos duros bien repartidos.
- Rocía con la vinagreta justo antes de servir para que la ensalada se mantenga crujiente. Sirve fresco con una rebanada de pan integral.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
La mesa opina
Todavía no hay valoraciones — sé el primero en dar la tuya.
Todavía no hay comentarios. El lugar de la primera opinión está libre — desde la app, o aquí mismo una vez conectado.
Tu valoración
★★★★★
Para valorar y comentar aquí, inicia sesión con la app — un escaneo y el sitio se convierte en tu Chaudron. Tu opinión también aparece en la aplicación.