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Receta de Le Chaudron
Bircher müesli aux fruits
Muesli Bircher de la noche anterior con manzana
⏱ 10 min2 personasFácil270 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes2 pers.
80 gcopos de avena
200 mlleche de almendras
1manzana rallada
1 cda.pasas- 20 galmendras laminadas
1 cdta.miel
1/2 cucharaditacanela
El jugo de 1/2 limón (zumo)
- 80 g copos de avena
- 200 ml leche de almendras
- 1 manzana rallada
- 1 cda. pasas
- 20 g almendras laminadas
- 1 cdta. miel
- 1/2 cucharadita canela
- El jugo de 1/2 limón (zumo)
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 2 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- La noche anterior, en un bol mediano, mezcla los copos de avena, la leche de almendra, el jugo de limón (zumo), las pasas y la canela.
- Mezcla bien para que todos los copos se empapen de leche. Tapa herméticamente y deja en el refrigerador toda la noche (8 h como mínimo).
- Por la mañana, saca el bol del refrigerador. Los copos habrán absorbido el líquido y formado una textura cremosa tipo pudín.
- Lava la manzana, quita el corazón y rállala con el rallador de agujeros gruesos (con la piel, por la fibra y el color).
- Incorpora de inmediato la manzana rallada a la mezcla: el limón evitará la oxidación y el oscurecimiento.
- Añade la miel de acacia y mezcla con delicadeza para repartirla de manera uniforme sin romper la textura.
- Mientras tanto, tuesta las almendras laminadas 2 minutos en seco en una sartén, removiendo a menudo para que no se quemen.
- Reparte el muesli Bircher en 2 bols de servir. Espolvorea generosamente con almendras laminadas tostadas. Disfruta enseguida.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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