✦ Destacado
Receta de Le Chaudron
Toast saumon fumé concombre
Tostada de salmón ahumado y pepino
⏱ 8 min1 personasFácil250 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes1 pers.
1 rebanadapan integral
60 gsalmón ahumado
30 gqueso fresco 0%
1/4pepino
1 cdta.eneldo picado
1 cdta.jugo de limón
1 pizcapimienta
- 1 rebanada pan integral
- 60 g salmón ahumado
- 30 g queso fresco 0%
- 1/4 pepino
- 1 cdta. eneldo picado
- 1 cdta. jugo de limón
- 1 pizca pimienta
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 1 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Tuesta la rebanada de pan integral hasta que esté bien dorada y crujiente por ambas caras (1-2 minutos).
- Mientras tanto, lava el pepino. Con un pelador o una mandolina, córtalo en rodajas muy finas (2 mm).
- Coloca las rodajas de pepino sobre papel absorbente y espolvorea con una pizca de sal para que suelten el agua durante 3 minutos.
- Extiende el queso fresco en una capa generosa sobre el pan tostado todavía tibio para que se impregne ligeramente.
- Seca las rodajas de pepino con papel absorbente para evitar que empapen el pan.
- Coloca las rodajas de pepino como escamas regulares (solapándolas ligeramente) sobre toda la superficie del queso fresco.
- Añade el salmón ahumado en láminas arrugadas por encima para dar volumen y un efecto decorativo.
- Espolvorea con el eneldo picado, rocía con el jugo de limón (zumo) y da una vuelta de molinillo de pimienta. Sirve inmediatamente.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
La mesa opina
Todavía no hay valoraciones — sé el primero en dar la tuya.
Todavía no hay comentarios. El lugar de la primera opinión está libre — desde la app, o aquí mismo una vez conectado.
Tu valoración
★★★★★
Para valorar y comentar aquí, inicia sesión con la app — un escaneo y el sitio se convierte en tu Chaudron. Tu opinión también aparece en la aplicación.