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Receta de Le Chaudron
Smoothie bowl açaï banane
Smoothie bowl de açaí y plátano
⏱ 10 min1 personasFácil280 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes1 pers.
100 gpulpa de açaí congelada
1plátano congelado
100 mlleche de almendras
1 cda.granola
1 cda.coco rallado
30 gfrutas frescaskiwi, fresas
- 100 g pulpa de açaí congelada
- 1 plátano congelado
- 100 ml leche de almendras
- 1 cda. granola
- 1 cda. coco rallado
- 30 g frutas frescas kiwi, fresas
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 1 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Saca el açaí del congelador 2 minutos antes para que empiece a ablandarse (si no, cuesta licuarlo). Rompe la pulpa en trozos grandes.
- Pon primero la pulpa de açaí en la licuadora (al fondo), luego el plátano congelado en rodajas y por último vierte por encima la leche de almendra.
- Licúa a velocidad media 30 segundos, ayudándote si hace falta con una espátula si se atasca (¡sin meterla en las cuchillas!).
- Sube a la velocidad máxima y licúa 30 segundos más hasta obtener una textura espesa como la de un helado suave.
- Si queda demasiado espeso: añade 30 ml de leche de almendra. Si queda demasiado líquido: añade unos cubos más de plátano congelado.
- Vierte en un bol ancho y poco profundo (esencial para la presentación y para poder comerlo con cuchara).
- Prepara rápidamente las guarniciones: corta el kiwi en rodajas, quita el rabito a las fresas y deja las frambuesas enteras.
- Coloca con gracia la fruta fresca, la granola y el coco rallado en secciones diferenciadas por encima. Come de inmediato con cuchara.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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