✦ Destacado
Receta de Le Chaudron
Granola maison sans sucre
Granola casera sin azúcar refinado
⏱ 35 min10 personasFácil230 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes10 pers.
300 gcopos de avena
100 galmendras troceadas
50 gsemillas de girasol
50 gsemillas de calabaza
4 cda.aceite de coco derretido
4 cda.sirope de arce
1 cdta.canela
1 cdta.vainilla
- 300 g copos de avena
- 100 g almendras troceadas
- 50 g semillas de girasol
- 50 g semillas de calabaza
- 4 cda. aceite de coco derretido
- 4 cda. sirope de arce
- 1 cdta. canela
- 1 cdta. vainilla
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 10 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Precalienta el horno a 160°C con ventilador (170°C sin ventilador). Forra una bandeja con papel para hornear.
- En una cacerola pequeña, derrite con suavidad el aceite de coco a fuego muy bajo con el sirope de arce, la canela, la vainilla y la sal.
- En un bol grande, mezcla los copos de avena, las almendras troceadas y las semillas de girasol y de calabaza.
- Vierte la mezcla caliente sobre los copos y las semillas. Mezcla bien con una cuchara de madera para cubrir cada copo.
- Extiende en una capa fina y regular sobre la bandeja forrada. Presiona ligeramente con el dorso de la cuchara para formar grumos.
- Cocina 25 minutos, removiendo y dando la vuelta con delicadeza a la preparación a mitad de cocción (a los 12 minutos) para que se dore de manera uniforme.
- La granola está lista cuando está dorada y crujiente. Atención: termina de endurecerse al enfriarse, no la cocines demasiado.
- Deja enfriar por completo sobre la bandeja de horno (30 minutos como mínimo). Conserva en un frasco hermético 3 semanas; 1 porción = 35 g.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
La mesa opina
Todavía no hay valoraciones — sé el primero en dar la tuya.
Todavía no hay comentarios. El lugar de la primera opinión está libre — desde la app, o aquí mismo una vez conectado.
Tu valoración
★★★★★
Para valorar y comentar aquí, inicia sesión con la app — un escaneo y el sitio se convierte en tu Chaudron. Tu opinión también aparece en la aplicación.