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Receta de Le Chaudron
Porridge avoine pomme cannelle
Avena cocida con manzana y canela
⏱ 10 min2 personasFácil280 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes2 pers.
80 gcopos de avena
250 mlleche desnatada
1manzana
1 cdta.canela
1 cda.miel
1 cda.almendras laminadas
- 80 g copos de avena
- 250 ml leche desnatada
- 1 manzana
- 1 cdta. canela
- 1 cda. miel
- 1 cda. almendras laminadas
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 2 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Vierte los 80 g de copos de avena en una cacerola mediana con los 250 ml de leche. Mezcla para humedecer todos los copos antes de la cocción.
- Lleva a un hervor suave a fuego medio (sin hervir con fuerza, o la leche se desborda). En cuanto salgan las primeras burbujas, baja a fuego suave.
- Cocina 5 minutos a fuego suave, removiendo sin parar con una cuchara de madera para evitar que se pegue al fondo.
- Mientras tanto, lava la manzana, retira el corazón y córtala en dados pequeños de 5 mm. Conserva la piel por la fibra y el color.
- La avena está lista cuando ha espesado y tiene una consistencia cremosa: la cuchara debe dejar un surco nítido. Retira del fuego.
- Fuera del fuego, añade los dados de manzana, la canela en polvo y la miel. Mezcla con delicadeza para no aplastar la manzana.
- Reparte en 2 boles. Tuesta las almendras laminadas 2 minutos en seco en una sartén, removiendo a menudo, hasta que estén doradas.
- Espolvorea cada bol con almendras laminadas tostadas. Sirve enseguida tibio para un desayuno completo que dura toda la mañana.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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