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Receta de Le Chaudron
Sauce Hoisin maison
Salsa hoisin casera
⏱ 10 min4 personasFácil145 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
200 gpasta de soja chinamiso
3 cda.salsa de soja japonesa
3 cda.miel de acacia
2 cda.vinagre de arroz
3 dientesajos machacados
1 cda.aceite de sésamo tostado
1 cdta.pepinos
1 cdta.pasta de chile
- 200 g pasta de soja china miso
- 3 cda. salsa de soja japonesa
- 3 cda. miel de acacia
- 2 cda. vinagre de arroz
- 3 dientes ajos machacados
- 1 cda. aceite de sésamo tostado
- 1 cdta. pepinos
- 1 cdta. pasta de chile
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Pon todos los ingredientes en el procesador o la licuadora para preparar la auténtica salsa hoisin casera.
- Añade la pasta de soja china miso, la salsa de soja japonesa y la miel de acacia como base perfumada característica.
- Vierte el vinagre de arroz y el aceite de sésamo tostado para una bonita armonía de sabores asiáticos característicos.
- Añade el ajo triturado con el prensaajos, las cinco especias chinas y la pasta de chile para realzar los sabores intensos.
- Tritura 1 minuto a máxima potencia para obtener una salsa perfectamente lisa y bien homogénea, característica.
- Prueba y ajusta el equilibrio dulce-salado-picante según las preferencias personales para una bonita armonía final típica.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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