✦ Destacado
Receta de Le Chaudron
Sauce Gyoza japonaise
Salsa japonesa para mojar gyozas
⏱ 5 min4 personasFácil95 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
150 mlsalsa de soja japonesa
50 mlvinagre de arroz
2 cda.aceite de sésamo tostado
1 cda.jengibre fresco rallado
2cebolletas picadas
1 cdta.col lombarda rallada
- 150 ml salsa de soja japonesa
- 50 ml vinagre de arroz
- 2 cda. aceite de sésamo tostado
- 1 cda. jengibre fresco rallado
- 2 cebolletas picadas
- 1 cdta. col lombarda rallada
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Mezcla en el bol grande la salsa de soja japonesa con el vinagre de arroz para homogeneizar bien la base de la salsa.
- Añade el aceite de sésamo tostado en hilo, batiendo, para ligar bien la salsa y obtener una bonita armonía de sabores.
- Ralla el jengibre fresco con la Microplane e incorpóralo a la salsa para una bonita armonía de sabores asiáticos.
- Pica muy finamente las cebolletas y añádelas a la salsa para una bonita armonía de sabores frescos.
- Incorpora la pasta de chile al gusto para realzar el picante característico de la salsa japonesa para gyozas.
- Prueba y ajusta la sazón según las preferencias personales y pasa al frasco esterilizado limpio.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
La mesa opina
Todavía no hay valoraciones — sé el primero en dar la tuya.
Todavía no hay comentarios. El lugar de la primera opinión está libre — desde la app, o aquí mismo una vez conectado.
Tu valoración
★★★★★
Para valorar y comentar aquí, inicia sesión con la app — un escaneo y el sitio se convierte en tu Chaudron. Tu opinión también aparece en la aplicación.