✦ Destacado
Receta de Le Chaudron
Sauce Cocktail
Salsa cóctel
⏱ 5 min4 personasFácil185 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
250 gmayonesa casera
3 cda.kétchup
1 cda.cognac
El jugo de medio limón
1 cdta.tabasco
1 cdta.salsa Worcestershire
- 250 g mayonesa casera
- 3 cda. kétchup
- 1 cda. cognac
- El jugo de medio limón
- 1 cdta. tabasco
- 1 cdta. salsa Worcestershire
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Prepara una mayonesa casera clásica con yema de huevo, mostaza y aceite para una bonita textura untuosa de base.
- Mezcla en el bol la mayonesa con el kétchup batiendo hasta obtener un color rosa anaranjado uniforme.
- Añade el coñac y el jugo de limón, y bate bien para lograr una bonita armonía de sabores típicos del cóctel.
- Incorpora el tabasco y la salsa Worcestershire batiendo para integrar bien todos los aromas.
- Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta según tus preferencias para una bonita armonía final.
- Pasa al frasco esterilizado, tapa con film transparente y refrigera 1 hora para que los sabores se integren.
- Sirve bien fría para acompañar camarones, langostinos o cóctel de mariscos, como un bonito final.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
La mesa opina
Todavía no hay valoraciones — sé el primero en dar la tuya.
Todavía no hay comentarios. El lugar de la primera opinión está libre — desde la app, o aquí mismo una vez conectado.
Tu valoración
★★★★★
Para valorar y comentar aquí, inicia sesión con la app — un escaneo y el sitio se convierte en tu Chaudron. Tu opinión también aparece en la aplicación.