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Recette du Chaudron
Frites de céleri-rave à l'air fryer
⏱ 25 min4 personnesFacile110 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
1céleri-rave600 g
1 c. à caféhuile d'olive
1 c. à cafépaprika
1 pincéethym séché
Sel et poivre selon goût
- 1 céleri-rave 600 g
- 1 c. à café huile d'olive
- 1 c. à café paprika
- 1 pincée thym séché
- Sel et poivre selon goût
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Éplucher le céleri-rave puis le détailler en bâtonnets réguliers d'environ 1 centimètre de section pour des frites homogènes.
- Déposer les bâtonnets dans le saladier avec l'huile, le paprika et le thym, puis mélanger pour bien les enrober.
- Préchauffer l'air fryer à 190 degrés pendant 3 min pour saisir les frites dès la mise en cuisson.
- Répartir les bâtonnets en une seule couche dans le panier de l'air fryer, sans les superposer, pour qu'ils croustillent.
- Cuire 18 minutes à 190 degrés en secouant le panier à mi-cuisson, jusqu'à ce que les frites soient dorées et tendres.
- Saler et poivrer à la sortie, puis servir aussitôt bien chaud en accompagnement original des viandes et poissons.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
La table en parle
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