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Recette du Chaudron
Courgettes rondelles croustillantes à l'air fryer
⏱ 25 min4 personnesFacile95 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
3courgettes500 g
2 c. à soupechapelure
20 gparmesan râpé
1 c. à caféhuile d'olive
Sel et poivre selon goût
- 3 courgettes 500 g
- 2 c. à soupe chapelure
- 20 g parmesan râpé
- 1 c. à café huile d'olive
- Sel et poivre selon goût
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Laver les courgettes puis les couper en rondelles régulières d'environ 8 millimètres pour qu'elles croustillent uniformément.
- Mélanger dans le saladier la chapelure, le parmesan et l'huile, puis enrober chaque rondelle de courgette de ce mélange.
- Préchauffer l'air fryer à 190 degrés pendant 3 min pour saisir les rondelles dès la mise en cuisson.
- Répartir les rondelles en une seule couche dans le panier de l'air fryer, sans les superposer, pour une croûte régulière.
- Cuire 12 minutes à 190 degrés en retournant les rondelles à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Saler et poivrer à la sortie, puis servir aussitôt à l'apéritif ou en accompagnement léger.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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