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Recette du Chaudron
Tomates cerises confites à l'air fryer
⏱ 25 min4 personnesFacile60 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
500 gtomates cerises
1 c. à caféhuile d'olive
1 c. à caféherbes de Provence
1 pincéesucre
Sel et poivre selon goût
- 500 g tomates cerises
- 1 c. à café huile d'olive
- 1 c. à café herbes de Provence
- 1 pincée sucre
- Sel et poivre selon goût
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Laver les tomates cerises, les sécher puis les déposer dans le saladier sans les percer pour qu'elles confisent doucement.
- Ajouter l'huile, les herbes de Provence et la pincée de sucre, puis mélanger délicatement pour enrober les tomates.
- Préchauffer l'air fryer à 160 degrés pendant 3 min pour une cuisson douce qui concentre les saveurs.
- Répartir les tomates en une seule couche dans le panier de l'air fryer, sans les tasser, pour qu'elles confisent uniformément.
- Cuire 15 minutes à 160 degrés en secouant délicatement à mi-cuisson, jusqu'à ce que les tomates soient fripées et fondantes.
- Saler et poivrer à la sortie, puis servir tièdes sur une salade, des pâtes ou une tartine grillée.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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