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Recette du Chaudron
Poivrons rôtis à l'air fryer
⏱ 25 min4 personnesFacile75 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
3poivrons colorés450 g
1 c. à caféhuile d'olive
1 gousseail5 g
1 c. à soupebasilic ciselé
Sel et poivre selon goût
- 3 poivrons colorés 450 g
- 1 c. à café huile d'olive
- 1 gousse ail 5 g
- 1 c. à soupe basilic ciselé
- Sel et poivre selon goût
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Laver les poivrons, retirer le pédoncule et les graines puis les détailler en larges lanières régulières.
- Presser l'ail au-dessus du saladier, ajouter l'huile, puis enrober les lanières de poivron de ce mélange parfumé.
- Préchauffer l'air fryer à 190 degrés pendant 3 min afin de saisir les poivrons dès la mise en cuisson.
- Disposer les lanières en une seule couche dans le panier de l'air fryer, sans les superposer, pour qu'elles rôtissent bien.
- Cuire 12 minutes à 190 degrés en secouant le panier à mi-cuisson, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et légèrement grillés.
- Parsemer de basilic ciselé, saler et poivrer à la sortie, puis servir tiède ou froid en entrée légère.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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