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Recette du Chaudron
Champignons de Paris rôtis à l'air fryer
⏱ 25 min4 personnesFacile70 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
500 gchampignons de Paris
1 c. à caféhuile d'olive
1 gousseail5 g
1 c. à soupepersil ciselé
Sel et poivre selon goût
- 500 g champignons de Paris
- 1 c. à café huile d'olive
- 1 gousse ail 5 g
- 1 c. à soupe persil ciselé
- Sel et poivre selon goût
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Nettoyer les champignons à l'aide d'un linge humide, retirer le bout terreux puis les couper en deux s'ils sont gros.
- Presser l'ail au-dessus du saladier, ajouter l'huile, puis enrober les champignons de ce mélange sans les détremper.
- Préchauffer l'air fryer à 180 degrés pendant 3 min afin qu'ils saisissent et ne rendent pas trop d'eau.
- Répartir les champignons en une seule couche dans le panier de l'air fryer, sans les tasser, pour qu'ils dorent bien.
- Cuire 12 minutes à 180 degrés en secouant le panier à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fondants.
- Parsemer de persil ciselé, saler et poivrer à la sortie, puis servir aussitôt bien chaud.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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