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Recette du Chaudron
Potimarron rôti aux épices à l'air fryer
⏱ 25 min4 personnesFacile120 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
700 gpotimarron
1 c. à caféhuile d'olive
1 c. à cafépaprika
1 pincéecannelle
Sel et poivre selon goût
- 700 g potimarron
- 1 c. à café huile d'olive
- 1 c. à café paprika
- 1 pincée cannelle
- Sel et poivre selon goût
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Laver le potimarron, retirer les graines puis le détailler en cubes réguliers en gardant la peau qui devient fondante.
- Mélanger dans le saladier l'huile, le paprika et la cannelle, puis y enrober les cubes de potimarron uniformément.
- Préchauffer l'air fryer à 190 degrés pendant 3 min afin de saisir les cubes dès la mise en cuisson.
- Disposer les cubes en une seule couche dans le panier de l'air fryer, sans les tasser, pour une cuisson homogène.
- Cuire 18 minutes à 190 degrés en secouant le panier à mi-cuisson, jusqu'à ce que le potimarron soit tendre et doré.
- Rectifier l'assaisonnement à la sortie, puis servir aussitôt bien chaud en accompagnement automnal.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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