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Recette du Chaudron
Galettes de courgette à l'air fryer
⏱ 30 min4 personnesFacile180 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
3courgettes râpées
1œuf
4 cuillères à soupefarine
60 gfeta émiettée
1botte de menthe ciselée
1oignon nouveau émincé
- 3 courgettes râpées
- 1 œuf
- 4 cuillères à soupe farine
- 60 g feta émiettée
- 1 botte de menthe ciselée
- 1 oignon nouveau émincé
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Râper les courgettes puis les essorer dans un linge propre afin de retirer leur excès d'eau pour des galettes qui tiennent.
- Mélanger les courgettes râpées avec l'œuf, la farine, la feta émiettée, la menthe et l'oignon nouveau dans le saladier.
- Assaisonner la préparation de sel et de poivre puis former des galettes régulières en les aplatissant entre les mains.
- Préchauffer l'air fryer à 190 degrés pendant 3 min afin que les galettes dorent et croustillent uniformément.
- Déposer les galettes dans le panier sans les superposer puis cuire à 190 degrés pendant 14 min en les retournant.
- Vérifier que les galettes sont dorées et tendres à cœur puis les servir avec une sauce au yaourt et une salade.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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