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Recette du Chaudron
Gambas marinées à l'ail à l'air fryer
⏱ 20 min4 personnesFacile190 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
500 ggambas
4 goussesail hachées
1botte de persil ciselé
1citron pressé
1 cuillère à soupehuile d'olive
1 pincéepiment d'Espelette
- 500 g gambas
- 4 gousses ail hachées
- 1 botte de persil ciselé
- 1 citron pressé
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 pincée piment d'Espelette
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Mélanger l'ail haché, le persil ciselé, le jus de citron, l'huile d'olive et le piment dans le saladier pour la marinade.
- Enrober les gambas de cette marinade parfumée puis les laisser reposer 15 min pour qu'elles s'imprègnent des saveurs.
- Préchauffer l'air fryer à 200 degrés pendant 3 min afin que les gambas saisissent vite et restent juteuses.
- Déposer les gambas dans le panier sans les superposer puis cuire à 200 degrés pendant 8 min en les retournant.
- Surveiller la cuisson afin que les gambas deviennent roses et nacrées sans devenir caoutchouteuses.
- Parsemer de persil frais puis servir les gambas brûlantes avec un quartier de citron et une salade croquante.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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