Suivez-nous
✦ À la uneBoulettes de bœuf aux épices à l'air fryer
Recette du Chaudron

Boulettes de bœuf aux épices à l'air fryer

⏱ 30 min4 personnesFacile270 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients4 pers.

  • 500 gbœuf haché maigre
  • 1oignon haché
  • 1 cuillère à cafécumin
  • 1 cuillère à cafécoriandre moulue
  • 1botte de menthe ciselée
  • 1œuf
  • 500 g bœuf haché maigre
  • 1 oignon haché
  • 1 cuillère à café cumin
  • 1 cuillère à café coriandre moulue
  • 1 botte de menthe ciselée
  • 1 œuf
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — Le matériel

1 air fryer de 5 l1 saladier de 2 l1 cuillère à soupe de 15 ml

03 — La préparation

  1. Mélanger le bœuf haché maigre avec l'oignon, le cumin, la coriandre, la menthe ciselée et l'œuf dans le saladier.
  2. Assaisonner la préparation de sel et de poivre puis la travailler à la main jusqu'à ce qu'elle soit homogène et liée.
  3. Façonner des boulettes régulières de la taille d'une noix en les roulant entre les paumes légèrement humidifiées.
  4. Préchauffer l'air fryer à 190 degrés pendant 3 min afin que les boulettes colorent uniformément dès le début.
  5. Déposer les boulettes dans le panier sans les coller puis cuire à 190 degrés pendant 14 min en les secouant.
  6. Vérifier que les boulettes sont dorées et cuites à cœur puis les servir avec une sauce au yaourt et du boulgour.

Cette recette t’attend, étape par étape.

Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.

Disponible sur Google Play

La table en parle

Pas encore de note — sois le premier à donner la tienne.

Aucun commentaire pour le moment. La place du premier avis est à prendre — depuis l’app, ou juste ici une fois connecté.

À côté de ça

Le rayonRégime