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Recette du Chaudron
Rôti de dinde aux herbes à l'air fryer
⏱ 45 min6 personnesMoyen240 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients6 pers.
1rôti de dinde de 800 g
1botte de thym et romarin
3 goussesail hachées
1 cuillère à soupehuile d'olive
1citron zesté
1 pincéesel
- 1 rôti de dinde de 800 g
- 1 botte de thym et romarin
- 3 gousses ail hachées
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 citron zesté
- 1 pincée sel
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 6 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Mélanger les herbes ciselées avec l'ail, le zeste de citron et l'huile d'olive dans le bol pour un enrobage parfumé.
- Badigeonner le rôti de dinde de ce mélange aux herbes sur toute sa surface puis le laisser reposer 20 min.
- Préchauffer l'air fryer à 180 degrés pendant 3 min afin que le rôti colore doucement sans se dessécher.
- Déposer le rôti dans le panier puis cuire à 180 degrés pendant 30 min en le retournant toutes les 10 min.
- Laisser reposer le rôti 5 min hors de l'air fryer afin que les jus se répartissent et que la chair reste moelleuse.
- Découper le rôti de dinde en tranches épaisses puis le servir avec des légumes rôtis pour un plat familial léger.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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