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Recette du Chaudron
Blanc de poulet farci aux épinards à l'air fryer
⏱ 35 min4 personnesMoyen270 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
4blancs de poulet
150 gépinards frais
80 gfromage frais allégé
2 goussesail hachées
1 cuillère à soupehuile d'olive
1 pincéenoix de muscade
- 4 blancs de poulet
- 150 g épinards frais
- 80 g fromage frais allégé
- 2 gousses ail hachées
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 pincée noix de muscade
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Faire tomber les épinards à la poêle avec l'ail quelques minutes puis les laisser tiédir et les mélanger au fromage frais.
- Inciser chaque blanc de poulet sur le côté pour former une poche sans le transpercer puis l'assaisonner de muscade.
- Garnir chaque poche de poulet de farce aux épinards puis la refermer à l'aide de cure-dents pour retenir la garniture.
- Badigeonner les blancs farcis d'un filet d'huile d'olive puis préchauffer l'air fryer à 185 degrés pendant 3 min.
- Déposer les blancs farcis dans le panier sans les superposer puis cuire à 185 degrés pendant 18 min.
- Vérifier que le poulet est cuit à cœur et la farce chaude puis retirer les cure-dents et servir avec des légumes.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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