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Recette du Chaudron
Crevettes panées à l'air fryer
⏱ 20 min4 personnesFacile230 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
400 gcrevettes décortiquées
60 gchapelure
1œuf battu
3 cuillères à soupefarine
1 cuillère à cafépaprika
1citron en quartiers
- 400 g crevettes décortiquées
- 60 g chapelure
- 1 œuf battu
- 3 cuillères à soupe farine
- 1 cuillère à café paprika
- 1 citron en quartiers
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Éponger les crevettes décortiquées avec du papier absorbant afin que la panure adhère bien et reste croustillante.
- Mélanger la chapelure avec le paprika dans une assiette pour donner couleur et saveur à la panure des crevettes.
- Passer chaque crevette dans la farine, puis dans l'œuf battu et enfin dans la chapelure en pressant légèrement.
- Préchauffer l'air fryer à 200 degrés pendant 3 min afin que les crevettes dorent rapidement et restent juteuses.
- Déposer les crevettes panées en une seule couche dans le panier puis cuire à 200 degrés pendant 8 min en les retournant.
- Vérifier que les crevettes sont dorées et croustillantes puis les servir aussitôt avec des quartiers de citron à presser.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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