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Recette du Chaudron
Pavé de saumon à l'air fryer
⏱ 20 min4 personnesFacile320 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
4pavés de saumon
1citron pressé
1botte d'aneth ciselé
2 goussesail hachées
1 cuillère à soupehuile d'olive
1 pincéesel
- 4 pavés de saumon
- 1 citron pressé
- 1 botte d'aneth ciselé
- 2 gousses ail hachées
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 pincée sel
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Mélanger le jus de citron, l'aneth ciselé, l'ail et l'huile d'olive dans le bol pour préparer une marinade fraîche.
- Badigeonner les pavés de saumon de cette marinade puis les laisser reposer 10 min pour qu'ils s'imprègnent.
- Préchauffer l'air fryer à 180 degrés pendant 3 min afin que le saumon cuise doucement sans se dessécher.
- Déposer les pavés côté peau vers le bas dans le panier puis cuire à 180 degrés pendant 10 min selon l'épaisseur.
- Surveiller la cuisson afin que le saumon reste nacré et fondant à cœur sans devenir sec ni s'effriter.
- Parsemer d'un peu d'aneth frais puis servir le pavé de saumon aussitôt avec des légumes vapeur ou une salade.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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