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Recette du Chaudron

Boulettes de dinde aux herbes à l'air fryer

⏱ 30 min4 personnesFacile240 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients4 pers.

  • 500 gdinde hachée
  • 1oignon haché
  • 1botte de persil ciselé
  • 1œuf
  • 3 cuillères à soupechapelure
  • 1 gousseail hachée
  • 500 g dinde hachée
  • 1 oignon haché
  • 1 botte de persil ciselé
  • 1 œuf
  • 3 cuillères à soupe chapelure
  • 1 gousse ail hachée
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — Le matériel

1 air fryer de 5 l1 saladier de 2 l1 cuillère à soupe de 15 ml

03 — La préparation

  1. Mélanger la dinde hachée avec l'oignon, l'ail, le persil ciselé, l'œuf et la chapelure dans le saladier pour la farce.
  2. Assaisonner la préparation de sel et de poivre puis la travailler à la main jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
  3. Façonner des boulettes régulières de la taille d'une noix en les roulant entre les paumes légèrement humidifiées.
  4. Préchauffer l'air fryer à 190 degrés pendant 3 min afin que les boulettes colorent uniformément dès le départ.
  5. Déposer les boulettes dans le panier sans les coller puis cuire à 190 degrés pendant 15 min en les secouant à mi-cuisson.
  6. Vérifier que les boulettes sont dorées et cuites à cœur puis les servir avec une sauce tomate maison et des légumes.

Cette recette t’attend, étape par étape.

Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.

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