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Recette du Chaudron
Émincé de poulet tandoori à l'air fryer
⏱ 40 min4 personnesFacile250 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
500 gblanc de poulet en lanières
150 gyaourt nature
2 cuillères à soupeépices tandoori
1citron pressé
2 goussesail hachées
1 cuillère à cafégingembre râpé
- 500 g blanc de poulet en lanières
- 150 g yaourt nature
- 2 cuillères à soupe épices tandoori
- 1 citron pressé
- 2 gousses ail hachées
- 1 cuillère à café gingembre râpé
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
02 — Le matériel
03 — La préparation
- Découper le blanc de poulet en lanières régulières afin qu'elles s'imprègnent bien de la marinade et cuisent rapidement.
- Mélanger le yaourt avec les épices tandoori, le jus de citron, l'ail et le gingembre dans le saladier pour la marinade.
- Enrober les lanières de poulet de marinade au yaourt puis les laisser reposer 30 min au frais pour les attendrir.
- Préchauffer l'air fryer à 200 degrés pendant 3 min afin que le poulet colore joliment dès le début de cuisson.
- Déposer les lanières dans le panier sans les superposer puis cuire à 200 degrés pendant 12 min en remuant à mi-cuisson.
- Vérifier que le poulet est cuit et légèrement coloré puis le servir avec du riz basmati et une sauce au yaourt.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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