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Recette du Chaudron
Nuggets de poulet maison à l'air fryer
⏱ 30 min4 personnesFacile270 kcal
Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.
01 — Les ingrédients4 pers.
500 gblanc de poulet en morceaux
70 gchapelure
1œuf battu
3 cuillères à soupefarine
30 gparmesan râpé
1 cuillère à cafépaprika
- 500 g blanc de poulet en morceaux
- 70 g chapelure
- 1 œuf battu
- 3 cuillères à soupe farine
- 30 g parmesan râpé
- 1 cuillère à café paprika
Quantités réduites pour — certaines (œuf, citron, ail…) sont arrondies au plus pratique.
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.
03 — La préparation
- Découper les blancs de poulet en morceaux réguliers de la taille d'une bouchée afin qu'ils cuisent vite et uniformément.
- Mélanger la chapelure avec le parmesan et le paprika dans une assiette pour obtenir une panure savoureuse et dorée.
- Passer chaque morceau de poulet dans la farine, puis dans l'œuf battu et enfin dans la chapelure en pressant bien.
- Préchauffer l'air fryer à 200 degrés pendant 3 min afin que les nuggets deviennent croustillants à l'extérieur.
- Déposer les nuggets en une seule couche dans le panier puis cuire à 200 degrés pendant 12 min en les retournant à mi-cuisson.
- Vérifier que les nuggets sont dorés et cuits à cœur puis les servir aussitôt avec une sauce au yaourt légère.
Cette recette t’attend, étape par étape.
Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.
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