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Recette du Chaudron

Cuisses de poulet citron-thym à l'air fryer

⏱ 35 min4 personnesFacile300 kcal

Une recette du Chaudron — la cuisine de nos régions.

01 — Les ingrédients4 pers.

  • 4cuisses de poulet
  • 1citron pressé et zesté
  • 1botte de thym
  • 2 goussesail hachées
  • 1 cuillère à soupehuile d'olive
  • 1 pincéesel
  • 4 cuisses de poulet
  • 1 citron pressé et zesté
  • 1 botte de thym
  • 2 gousses ail hachées
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 pincée sel
Pour 4 personnes. Dans l’application, les quantités s’ajustent toutes seules au nombre de convives — et les ingrédients filent dans ta liste de courses.

02 — Le matériel

1 air fryer de 5 l1 saladier de 2 l1 pinceau de cuisine de 20 cm

03 — La préparation

  1. Mélanger le jus et le zeste de citron avec le thym, l'ail et l'huile d'olive dans le saladier pour la marinade.
  2. Enrober les cuisses de poulet de cette marinade citronnée puis les laisser reposer 20 min au frais.
  3. Préchauffer l'air fryer à 190 degrés pendant 3 min afin que la peau commence à dorer rapidement.
  4. Déposer les cuisses côté peau vers le haut dans le panier puis cuire à 190 degrés pendant 22 min.
  5. Retourner les cuisses à mi-cuisson et les badigeonner du jus de marinade pour qu'elles restent moelleuses et parfumées.
  6. Vérifier que le jus qui s'écoule est clair et que la peau est croustillante puis servir les cuisses bien chaudes.

Cette recette t’attend, étape par étape.

Le mode cuisine mains libres, les quantités qui s’ajustent, ton frigo qui te dit s’il ne manque rien — et 2 798 recettes du terroir.

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